Générique technique
 Réalisateur | Alan Parker | |
| Assistant réalisateur | Peter Kohn | |
| Assistant réalisateur | Molly M. Mayeux | |
| Assistant réalisateur | Trey Batchelor | |
| Scénariste | Alan Parker | |
| Auteur de l'oeuvre originale | T. Coraghessan Boyle | d'après le roman "The Road to Wellville" |
| Société de production | Per-Fo Pictures Corporation | |
| Société de production | Dirty Hands Productions | |
| Société de production | Beacon Communications | |
| Société de production | Columbia Pictures | |
| Producteur | Alan Parker | |
| Producteur | Armyan Bernstein | |
| Producteur | Robert F. Colesberry | |
| Producteur associé | Lisa Moran | |
| Producteur exécutif | Tom Rosenberg | |
| Producteur exécutif | Marc Abraham | |
| Directeur de production | James Bigwood | |
| Directeur de production | Chris Coles | |
| Distributeur d'origine | ARP Sélection (Paris) | |
| Distributeur d'origine | UGC Distribution | |
| Directeur de la photographie | Peter Biziou | |
| Cadreur | Michael Roberts | |
| Mixeur | Nelson Stoll | |
| Compositeur de la musique originale | Rachel Portman | |
| Créateur des décors | Brian Morris | |
| Directeur artistique | John Willett | |
| Directeur artistique | Richard Earl | |
| Décorateur | Claudette Didul | |
| Costumier | Penny Rose | |
| Maquilleur | Peter Frampton | |
| Coiffeur | Martin Samuel | |
| Coiffeur | Mari Bloom | (pour Anthony Hopkins) |
| Monteur | Gerry Hambling | |
| Script | Dianne Dreyer | |
| Directeur de casting | Howard Feuer | |
| Directeur de casting | Juliet Taylor | |
| Coordinateur des effets spéciaux | Alan E. Lorimer | |
| Cascadeur | Gary Combs | |
| Cascadeur | John Robotham | |
| Photographe de plateau | Merrick Morton |
générique artistique
| Anthony Hopkins | (le docteur John Harvey Kellogg) |
| Bridget Fonda | (Eleanor Lightbody) |
| Matthew Broderick | (William Lightbody) |
| John Cusack | (Charles Ossining) |
| Dana Carvey | (George Kellogg) |
| Michael Lerner | (Goodloe Bender) |
| Colm Meaney | (le docteur Lionel Badger) |
| John Neville | (Endymion Hart-Jones) |
| Lara Flynn Boyle | (Isa Muntz) |
| Traci Lind | (l'infirmière Irene Graves) |
| Camryn Manheim | (Virginia Cranehill) |
| Roy Brocksmith | (Poultney Dab) |
| Norbert Weisser | (le docteur H. Spitzvogel) |
| Monica Parker | (Madame Tindermarsh) |
| Jacob Reynolds | (George Kellogg, jeune) |
| Michael Goodwin | (le docteur Frank Linniman) |
| Marshall Efron | (Bartholomew Bookbinder) |
| Alexander Slanksnis | (Monsieur Imprononçable) |
| Carole Shelley | (Madame Hookstratten) |
| Gabriel Barre | (l'employé de l'accueil) |
| Robert Tracey | (Ernest O'Reilly) |
| Ann Tucker | (Hannah) |
| Jemila Ericson | (Madame Kellogg) |
| Marianne Muellerleile | (l'infirmière Bloethal) |
| Jean Wenderlich | (Ralph) |
| Mark Jeffrey Miller | (Woodbine) |
| Joanne Pankow | (la femme qui rit) |
| Mary Jane Corry | (la pianiste) |
| Richard Valliere | (un reporter) |
| George Nannarello | (un reporter) |
| James Bigwood | (un reporter) |
| David Kraus | (le professeur de rire) |
| D. Anthony Pender | (le serveur dans le train) |
| Mary Lucy Bivins | (la femme dans le train) |
| William Hempel | (le porteur) |
| Richard H. Thornton | (Monsieur Abernathy) |
| Lisa Altomare | (Madame Portois) |
| Jim Bath | (le barman) |
| Madeline Shaw | (une serveuse) |
| Barbara Phillips | (une serveuse) |
| Lindsay Hutchinson Berte | (le professeur de souffle) |
| Denise S. Bass | (une infirmière) |
| Charlotte H. Ballinger | (une invitée au sanatorium) |
| John Henry Scott | (l'homme au bain) |
| Richard K. Olsen | (l'homme à la fourrure en renard) |
| Ann Deagon | (la femme à la fourrure en renard) |
| Thomas Myers Jr. | (un serveur) |
| Beth Bostic | (Miss Bostic) |
| Kerry Maher | (le portier) |
| Sam Garner | (Farrington) |
Bibliographie
Périodiques
- Studio Magazine, n° 86, mai 1994
Synopsis
Au début du siècle, aux Etats-Unis, John Harvey Kellogg invente les cornflakes, le beurre de cacahuètes, la couverture chauffante. et les cures d'amaigrissement. Au "Sanitarium" de Battle Breek, à la fois palace et centre de santé, des Américains riches, célèbres et un peu instables, viennent soigner leur ligne, leur forme, leur stress. Will et Eleanor Lightbody sont venus au "San" pour se remettre en forme, mais aussi pour sauver leur couple qui bat de l'aile. Hélas, chez le Docteur Kellogg, l'abstinence sexuelle est à la base de tout traitement. Will et Eleanor vont trouver les substituts les plus saugrenus. Charles Ossining débarque pour faire fortune, et lancer une nouvelle marque de cornflakes, dans cette ville de Battle Creek qui est devenue la capitale de la céréale. George Kellogg, lui, rode au "San" pour soutirer de l'argent à son père adoptif, le Docteur Kellogg, un père qu'il déteste pour n'avoir jamais réussi à s'en faire aimer. La santé, l'argent, l'amour, le sexe. Pour soigner tous ces maux, en 1907, il n'y a qu'une seule adresse : aux bons soins du Docteur Kellogg.© Les fiches du cinéma 2001
Videos
| Editeur | TF1 |
| Distributeur | TF1 |
| Annee | 1995 |
| Version | Version française |
| Format | VHS - SECAM |
| Pays | France |
| Nb/coul. | Coul. |
| Durée | 115 minutes |
Exploitation
| Nombre total d'entrées en fin d'exclusivité (Paris) | 100396 |
| Nombre de salles de sortie (Paris) | 18 |
| Nombre de semaines d'exclusivité (Paris) | 10 |
| Nombre d'entrée première semaine (Paris) | 37635 |
Tournage
Dates de tournage
| Début : | novembre 1993 |
| Fin : | février 1994 |
Lieux de tournage
- Etats-Unis : Mohank Mountain House, New Paltz, New York
- Etats-Unis : Wilmington, Caroline du Nord