Générique technique
 Réalisateur | Fernando Trueba | |
| Assistant réalisateur | Jaime Botella | |
| Scénariste | Rafael Azcona | |
| Auteur de l'oeuvre originale | Rafael Azcona | d'après une histoire |
| Auteur de l'oeuvre originale | José Luis García Sánchez | d'après une histoire |
| Auteur de l'oeuvre originale | Fernando Trueba | d'après une histoire |
| Auteur de l'oeuvre originale | Andrés Vicente Gómez | d'après une histoire |
| Société de production | Fernando Trueba Producciones Cinematográficas (Madrid) | |
| Société de production | Lolafilms (Madrid) | |
| Société de production | Animatógrafo (Lisboa) | |
| Société de production | French Productions | |
| Producteur exécutif | Cristina Huete | |
| Directeur de production | Angélica Huete | |
| Distributeur d'origine | AMLF | |
| Directeur de la photographie | José Luis Alcaine | |
| Cadreur | Juan Molina | |
| Ingénieur du son | Georges Prat | |
| Compositeur de la musique originale | Antoine Duhamel | |
| Décorateur | Juan Botella | |
| Costumier | Lala Huete | |
| Maquilleur | Ana Lorena | |
| Coiffeur | Ana Ferreira | |
| Monteur | Carmen Frías |
générique artistique
| Penelope Cruz | (Luz) |
| Miriam Díaz-Aroca | (Clara) |
| Gabino Diego | (Juanito) |
| Fernando Fernán Gómez | (Manolo) |
| Michel Galabru | (Danglard) |
| Ariadna Gil | (Violeta) |
| Agustín González | (Don Luis) |
| Chus Lampreave | (Dona Asun) |
| Mary Carmen Ramírez | (Amalia) |
| Jorge Sanz | (Fernando) |
| Maribel Verdú | (Rocio) |
| Jesus Bonilla | (El Numero) |
| Félix Cubero | (Palomo) |
| Marciano de la Fuente | (El Alcalde) |
| María Galiana | (La Paloma) |
| Manuel Huete | (Lugareño) |
| Juan José Otegui | (El Cabo) |
| Juan Potau | (Paco) |
| José Antonio Sacristán | (Rorro) |
Bibliographie
Synopsis
Espagne, 1931. Sur une route de Galice, Fernando - déserteur et républicain - échappe à deux gendarmes. Après un détour par une maison close, il se réfugie chez Manolo, hôte chaleureux qui devient vite pour lui un nouveau père. Mais quand les quatre filles du vieil homme arrivent, Fernando doit céder la place. une place qu'il reprend après avoir vu les quatre belles à la gare et volontairement loupé son train, pour la grande joie de Don Luis, le rabelaisien curé du village qui apprécie fort sa cuisine ! Il y a là Rocio, effrontée, qui se joue de Juanito, dadais amoureux et brimé par une mère despotique, cagote et carliste ; Violeta, qui n'aime pas les hommes mais sait faire exception lors d'un bal costumé ; Clara, si jeune pour être veuve. et Luz, sauvageonne et jalouse : elle aime Fernando et n'apprécie guère que ses soeurs aient chacune "consommé" le jeune homme ! Les jours passent, "belle époque" où Manolo boit moins et retrouve même ses tableaux anciens. Juanito va jusqu'à se proclamer républicain comme Manolo et quitter maman par amour pour Rocio ; Amalia, l'épouse de Manolo, chanteuse de "zarzuela", arrive à son tour ; la République est proclamée. Et Fernando va épouser Luz. Le jour de la cérémonie, on trouve Don Luis pendu dans son église : le mariage a lieu malgré tout, puis chacun s'en va, qui à la ville, qui en Amérique, laissant Manolo seul.© Les fiches du cinéma 2001
Videos
| Editeur | AMLF |
| Distributeur | PFC Vidéo (Paris) |
| Annee | 1995 |
| Version | Version française |
| Format | VHS - SECAM |
| Collection | Ciné Cinémas |
| Pays | France |
| Nb/coul. | Coul. |
| Durée | 110 minutes |
Exploitation
| Nombre total d'entrées en fin d'exclusivité (Paris) | 26291 |
| Nombre de salles de sortie (Paris) | 5 |
| Nombre de semaines d'exclusivité (Paris) | 24 |
| Nombre d'entrée première semaine (Paris) | 10092 |
| Nombre total d'entrée en fin d'exclusivité (France) | 70790 |
Tournage
Dates de tournage
| Début : | juin 1992 |
| Fin : | juillet 1992 |
Lieux de tournage
- Porto-Rico : Rios
- Portugal : Arruda dos Vinhos
- Portugal : Azambuja
- Portugal : Estremoz
- Portugal : Sobral de Monte Agrao
Palmares
- Meilleur film étranger, 1994 au AMPAS - Academy of Motion Picture Arts and Sciences