Générique technique
 Réalisateur | Ermanno Olmi | |
| Assistant réalisateur | Toni De Gregorio | |
| Assistant réalisateur | Nicola Negro | |
| Assistant réalisateur | Luciano Zaccaria | |
| Scénariste | Ermanno Olmi | |
| Société de production | RAI - Radio Televisione Italiana | |
| Société de production | Istituto Luce (Roma) | |
| Producteur | Giampietro Bonamigo | |
| Producteur | Giuseppe Cereda | |
| Producteur exécutif | Marcello Siena | |
| Directeur de production | Giampietro Bonamigo | |
| Directeur de la photographie | Maurizio Zaccaro | |
| Directeur de la photographie | Ermanno Olmi | |
| Ingénieur du son | Fabio Olmi | |
| Compositeur de la musique préexistante | Georg Philipp Telemann | |
| Costumier | Francesca Sartori | |
| Monteur | Fabio Olmi | |
| Monteur | Paolo Cottignola | |
| Script | Elisabetta Olmi | |
| Photographe de plateau | Fabio Olmi | |
| Photographe de plateau | Paolo Cottignola |
générique artistique
| Marco Esposito | (Libenzio) |
| Simona Brandalise | (Corinna) |
| Stefania Busarello | (Anna) |
| Simone Dalla Rosa | (Mao) |
| Lorenzo Paolini | (Ciccio) |
| Tarcisio Tosi | (Pigi) |
| Franco Aldighieri | (le rebelle) |
| Anna Maria Balestra | (une invitée au déjeuner) |
| Oscar Baliardini | (un invité au déjeuner) |
| Lucia Bellucci | (un invité au déjeuner) |
| Anna Maria Bernucci | (une invitée au déjeuner) |
| Gabriella Bertazzo | (une invitée au déjeuner) |
| Renzo Bello | (un invité au déjeuner) |
| Ondina Bianciotto | (une invitée au déjeuner) |
| Emilio Botteri | (un invité au déjeuner) |
| Alberta Ceolin | (une invitée au déjeuner) |
| Francesco Chiminelli | (un invité au déjeuner) |
| Ebe Cigogni | (une invitée au déjeuner) |
| Gino Crivellari | (un invité au déjeuner) |
| Floriano Dalla Costa | (un invité au déjeuner) |
| Giorgio Giacomin | (un invité au déjeuner) |
| Alvise Guarienti | (un invité au déjeuner) |
| Livia Lissner | (une invitée au déjeuner) |
| Ly Muoy | (une invitée au déjeuner) |
| Egidio Lunardon | (un invité au déjeuner) |
| Francesco Mairer | (un invité au déjeuner) |
| Valentina Massini | (une invitée au déjeuner) |
| Mariella Menestrina | (une invitée au déjeuner) |
| Pietro Luigi Murri | (un invité au déjeuner) |
| Angelo Pesavento | (un invité au déjeuner) |
| Michela Poli | (une invitée au déjeuner) |
| Gastone Riva | (un invité au déjeuner) |
| Luciano Rossi | (un invité au déjeuner) |
| Settimo Rovigo | (un invité au déjeuner) |
| Sandra Sabbatini | (une invitée au déjeuner) |
| Miriam Tomaselli | (une invitée au déjeuner) |
| Mariella Turittu | (une invitée au déjeuner) |
| Franca Zanella | (une invitée au déjeuner) |
| Marisa Abbate | (la demoiselle) |
| Luigi Cancellara | (le moustachu) |
| Sergio Ambrosini | (un employé de l'hôtel) |
| Furio Baggio | (un employé de l'hôtel) |
| Cesare Boem | (un employé de l'hôtel) |
| Elio Bordignon | (un employé de l'hôtel) |
| Alvise Calzolato | (un employé de l'hôtel) |
| Gertrude Carli | (une employée de l'hôtel) |
| Luigi Carron | (un employé de l'hôtel) |
| Giovanni Cavallin | (un employé de l'hôtel) |
| Luigi Concu | (un employé de l'hôtel) |
| Gino Dainese | (un employé de l'hôtel) |
| Margherita Dell'Oglio | (une employée de l'hôtel) |
| Eugenio Danzi | (un employé de l'hôtel) |
| Alessandro Darugna | (un employé de l'hôtel) |
| Angelo De Negri | (un employé de l'hôtel) |
| Umberto Golin | (un employé de l'hôtel) |
| Vittorio Magnago | (un employé de l'hôtel) |
| Walter Magro | (un employé de l'hôtel) |
| Antonio Marchese | (un employé de l'hôtel) |
| Rino Moresco | (un employé de l'hôtel) |
| Giuseppe Panozzo | (un employé de l'hôtel) |
| Roberto Pian | (un employé de l'hôtel) |
| Giorgio Tomio | (un employé de l'hôtel) |
| Alberto Francescato | (le père de Libenzio) |
| Giovanna Vidotto | (la grand-mère) |
| Luca Dorizzi | (le petit prêtre) |
| Michele Authier | (un clown) |
| Graziella Menichelli | (un clown) |
Bibliographie
Périodiques
- Cahiers du Cinéma (Les), n° 400, octobre 1987
- Cahiers du Cinéma (Les), n° 406, avril 1988
- Films and Filming, n° 406, juillet 1988
- Jeune Cinéma, n° 188, mai 1988
- Monthly Film Bulletin, n° 656, septembre 1988
- Positif, n° 321, novembre 1987
- Positif, n° 327, mai 1988
- Première, n° 132, mars 1988
- Première, n° 133, avril 1988
- Revue du Cinéma (La), n° 437, avril 1988
- Studio Magazine, n° 12, mars 1988
Synopsis
Dans un superbe château transformé en hôtel de luxe se prépare avec fébrilité le repas anniversaire de la Signora : vieille dame à la tête d'une multinationale, qui reçoit pour l'occasion ses plus proches collaborateurs et leurs femmes. Un groupe de jeunes apprentis - les meilleurs élèves d'une école hôtelière - arrivent pour aider au service. La table est dressée, le repas est prêt, les vins choisis ; les convives arrivent. Sous les yeux de Libenzio, un des apprentis, se déroule un étrange dîner : au centre de la table en demi-cercle, La Signora, voilée, toute en noir, qui goûte les aliments à l'aide d'une paille argentée et détaille ses invités à travers des lorgnettes. Pendant tout le repas au rite immuable, les caractères des uns et des autres se dessinent de plus en plus précisément, et ce qui apparaît sous les yeux de Libenzio n'est pas toujours très joli. Déjà impressionné par l'atmosphère du château, il est pris de panique à la fin de son service et décide de s'enfuir. Mais dans le parc, il est poursuivi par le chien de la Signora : un molosse. Libenzio court, trébuche, tombe. le chien est sur lui : pas pour le mordre, mais pour le lécher. Ce n'était qu'un jeu.© Les fiches du cinéma 2001
Exploitation
| Nombre total d'entrées en fin d'exclusivité (Paris) | 39611 |
| Nombre de salles de sortie (Paris) | 9 |
| Nombre de semaines d'exclusivité (Paris) | 21 |
| Nombre d'entrée première semaine (Paris) | 11929 |