Générique technique
 Réalisateur | Nana Djordjadze | |
| Scénariste | Irakli Kvirikadze | |
| Adaptateur | André Grall | |
| Producteur | Les Films du Rivage | |
| Producteur | Marc Ruscart | |
| Producteur exécutif | Teimour Bablouani | |
| Producteur exécutif | Thomas Bauermeister | |
| Directeur de production | Marc Barbault | |
| Distributeur d'origine | Les Films du Rivage | |
| Directeur de la photographie | George Beridzé | |
| Ingénieur du son | François de Morant | |
| Ingénieur du son | Claude Bertrand | |
| Compositeur de la musique originale | Goran Bregovic | |
| Décorateur | Temour Chmaladze | |
| Décorateur | Vakhtang Rouroua | |
| Monteur | Vessela Martschewski | |
| Monteur | Guili Grigoriani |
générique artistique
| Pierre Richard | (Pascal Ichac) |
| Nino Kirtadze | (Cecilia Abachidze) |
| Jean-Yves Gautier | (Anton Gogoladze) |
| Micheline Presle | (Marcelle Ichac) |
| Timur Kamkhadze | (Zigmund Gogoladze) |
| Vladimir Ilyin | |
| Elgudzha Burduli | |
| Ramaz Chkhikvadze | |
| Kakhi Kavsadze | |
| Sylvie Michel-Casey | |
| Marina Kakhiani |
Bibliographie
Périodiques
- Cahiers du Cinéma (Les) n° 509, janvier 1997
- Positif n° 431, janvier 1997
Synopsis
> Anton Gogoladze, directeur d'une galerie d'art qui prépare une exposition de Pirosmani rencontre une cousine à lui, Marcelle Ichac qui fait des recherches sur leur famille. En feuilletant de vieux papiers, ils reconstituent l'histoire de leurs parents. Dans les années 20, Pascal Ichac, séducteur impénitent, grand voyageur un peu gigolo se passionne pour la cuisine et tombe amoureux d'une princesse russe (Cécilia). Les deux amants parviennent en Géorgie et, grâce à son odorat hyper développé, Pascal devine qu'une bombe a été placée sous le siège du président. Ce dernier, en remerciement, l'aide à ouvrir à Tbilissi le « Nouvel Eldorado », un restaurant qui devient fameux. Chaliapine ou Winston Churchill y font étape. Mais la révolution éclate et le poseur de bombes (Zigmund) est devenu commissaire politique. Il expulse Pascal et épouse Cécilia. Exilé dans un grenier sordide, l'ancien chef continue d'écrire des recettes, voit Cécilia en cachette et finalement, meurt de chagrin. L'enfant qu'attend la princesse (il s'agit d'Anton) est issu de ses .uvres.Copyright Bibliothèque du film, 1997
Exploitation
| Nombre total d'entrées en fin d'exclusivité (Paris) | 7863 |
| Nombre de salles de sortie (Paris) | 6 |
| Nombre de semaines d'exclusivité (Paris) | 6 |
| Nombre d'entrée première semaine (Paris) | 4393 |
| Nombre total d'entrée en fin d'exclusivité (France) | 21819 |
Tournage
Lieux de tournage
- France : Paris