Générique technique

Réalisateur	Christian Vincent
Assistant réalisateur	Laure Prévost
Assistant réalisateur	Stanislas Thuret
Assistant réalisateur	Garún Daníelsdóttir	pour le tournage en Islande
Assistant réalisateur	Eilífur Örn Tharstarson	pour le tournage en Islande
Assistant réalisateur	Logi Hilmarsson	pour le tournage en Islande
Scénariste	Christian Vincent
Scénariste	Etienne Comar
Auteur de l'oeuvre originale	Danièle Mazet-Delpeuch	librement inspiré de la vie
Dialoguiste	Christian Vincent
Dialoguiste	Etienne Comar
Société de production	Armada Films
Société de production	Vendôme Production (Paris)
Coproduction	France 2 Cinéma
Coproduction	Wild Bunch (Paris)
Producteur délégué	Etienne Comar
Producteur délégué	Philippe Rousselet
Producteur exécutif	Omar Jabali	pour le tournage en Islande
Producteur exécutif	Gunnhildur Gunnarsdottir	pour le tournage en Islande
Producteur exécutif	Jean-Michel Paoli	pour le tournage en Islande
Directeur de production	Jean-Jacques Albert
Distributeur d'origine	Wild Bunch Distribution (Paris)
Directeur de la photographie	Laurent Dailland
Cadreur	Laurent Dailland
Opérateur steadycam	Mathieu Caudroy
Opérateur steadycam	Valentin Monge
Ingénieur du son	Cyril Moisson
Mixeur	Stéphane Thiébaut
Compositeur de la musique originale	Gabriel Yared
Décorateur	Patrick Durand
Costumier	Fabienne Katany
Costumier	Sandrine Douat
Maquilleur	Chantal Léothier
Maquilleur	Anne-Valérie Chiabaut
Maquilleur	Elin Reynisdottir	pour le tournage en Islande
Maquilleur	Steinunn Thordardottir	pour le tournage en Islande
Coiffeur	Joëlle Dominique
Monteur	Monica Coleman
Script	Marianne Fricheau
Régisseur	Didier Carrel
Régisseur	Aurélien Bihr	pour le tournage en Islande
Régisseur	Haraldur Ari Karlsson	pour le tournage en Islande
Directeur de casting	Aurélie Guichard
Photographe de plateau	Thibault Grabherr
Photographe de plateau	Anouchka de Williencourt
Réalisateur du making-off	Mathieu Pradinaud

générique artistique

Catherine Frot	(Hortense Laborie)
Jean d' Ormesson	(le Président)
Hippolyte Girardot	(David Azoulay)
Arthur Dupont	(Nicolas Bauvois)
Jean-Marc Roulot	(Jean-Marc Luchet)
Arly Jover	(Mary)
Brice Fournier	(Pascal Lepiq)
Joe Sheridan	(John)
Philippe Uchan	(Coche-Dury)
Laurent Poitrenaux	(Jean-Michel Salomé)
Hervé Pierre	(Perrières)
Louis-Emmanuel Blanc	(Arnaud Fremier)
David Houri	(David Epenot)
Nicolas Chupin	(Anthony)
Pierre Moure	(Guillaume)
Steve Tran	(Gregory)
Manuel Le Lièvre	(Loïc Fournon)
Richard Morgiève	(Jacques Limozin)
Catherine Davenier	(Madame Arvelet)
Nicolas Beaucaire	(le docteur Kramer)
Charlotte Clamens	(la diététicienne)
Jacques Pieri	(le radiologue)
Jean-Marc Boissé	(le planton)
François Lescurat	(le chef du protocole)
Lionel Tavera	(l’aide de camp du Président)
Philippe Cheytion	(le secrétaire de cabinet)
François Errant	(le responsable de la sécurité)
Olivier Dazat	(l’homme satisfait)
Jonathan Bizet	(le maître d’hôtel de permanence)
Jean-Luc Ormières	(l’inconnu)
Thierry Angelvy	(l’huissier de Perrieres)
Sylvie Degryse	(la secrétaire de Perrieres)
Eric Malo	(le chef pâtissier)
Julien Renaud	(Philippe, le jeune serveur)
Nassim Boutélis	(Abdel, un commis)
Arthur Orcier	(Jonathan, un commis)
Alix de Montille	(la sommelière)
Alain Debruyne	(l’imprimeur)
Charlou Reynal	(Louis)
Patrick Mirat	(le maraîcher)
Fabien Martin	(le pianiste de la base)
Sébastien Czupta	(un serveur de la cuisine privée)
Hugo Malpeyre	(un serveur de la cuisine privée)
Sho Ashizawa	(un commis de la cuisine centrale)
Balthazar Staskiewicz	(un commis de la cuisine centrale)

Bibliographie

Synopsis

Mary, une journaliste australienne, fait un reportage sur une base scientifique en Antarctique. Rapidement, elle s’intéresse à Hortense, la cuisinière française, dont elle apprend qu’elle a travaillé pour le président de la République. Quatre ans plus tôt, en effet, un fonctionnaire d’État vient chercher Hortense dans son Périgord, pour la conduire à l’Elysée. Elle découvre alors les sous-sols du palais, les règles du protocole, la cuisine centrale - qui, virile et jalouse, lui est hostile - et puis sa cuisine particulière, où elle sera assistée d’un jeune pâtissier : Nicolas. Hortense impose vite son style. Enfin, le Président demande à la rencontrer. Il parlent longuement cuisine, et Hortense obtient de lui l’autorisation de choisir elle-même ses fournisseurs. Pour un banquet familial, le Président commande à Hortense un menu spécial. Elle s’y emploie avec coeur. Mais le clou de son menu (une forme rare de fromage blanc) lui est refusé pour éviter un incident diplomatique avec la cuisine centrale, en charge du dessert. Le personnel de l’Élysée est remanié. L’ambiance change. On demande à Hortense de justifier ses dépenses. Puis on lui apprend qu’elle devra composer les menus du Président en association avec deux diététiciens. De plus en plus, Hortense se sent bridée et tenue à l’écart. Elle écrit au Président une lettre d’adieu, puis quitte l’Élysée. À présent, c’est sa dernière soirée en Antarctique. Après une émouvante fête d’adieu, elle part vers une nouvelle vie : patronne d’une truffière en Nouvelle Zélande.
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