| Pays de production | Italie |
| Sortie en France | 07 octobre 1949 |
| Procédé image | 35 mm - NB |
| Durée | 100 mn |
| Distributeur | Tamasa Distribution (source : ADRC) |
Réalisateur | Giuseppe De Santis | |
Assistant réalisateur | Piero Nelli | |
Scénariste | Corrado Alvaro | |
Scénariste | Giuseppe De Santis | |
Scénariste | Carlo Lizzani | |
Scénariste | Gianni Puccini | |
Auteur de l'oeuvre originale | Giuseppe De Santis | d'après un sujet |
Auteur de l'oeuvre originale | Carlo Lizzani | d'après un sujet |
Auteur de l'oeuvre originale | Gianni Puccini | d'après un sujet |
Société de production | Lux Film (Roma) | |
Producteur | Dino De Laurentiis | |
Directeur de production | Luigi De Laurentiis | |
Distributeur d'origine | Lux Films (Paris) | |
Directeur de la photographie | Otello Martelli | |
Cadreur | Luciano Trasatti | |
Cadreur | Roberto Gerardi | |
Compositeur de la musique originale | Goffredo Petrassi | |
Décorateur | Carlo Egidi | |
Costumier | Anna Gobbi | |
Maquilleur | Amato Garbini | |
Monteur | Gabriele Varriale | |
Régisseur | Fernando Pisani | |
Coopérateur technique | Basilio Franchina | |
Coopérateur technique | Gianni Puccini |
Silvana Mangano | (Silvana Melega) |
Vittorio Gassman | (Walter Granata) |
Doris Dowling | (Francesca) |
Raf Vallone | (Marco) |
Checco Rissone | (Aristide) |
Nico Pepe | (Beppe) |
Adriana Sivieri | (Celeste) |
Lia Corelli | (Amelia) |
Maria Grazia Francia | (Gabriella) |
Dedi Ristori | (Anna) |
Anna Maestri | (Irene) |
Mariemma Bardi | (Gianna) |
Maria Capuzzo | (Argentina) |
Isabella Zennaro | (Giuliana) |
Carlo Mazzarella | (Mascheroni) |
Ermanno Randi | (Paolo) |
Antonio Nediani | (Nanni) |
Mariano Englen | |
Manlio Mannozzi | |
Attilio Dottesio |
Riso amaro / Carlo Lizzani. - Roma : Officina, 1978
Bianco et Nero, vol. 48, n° 1, janvier/mars 1987
Cahiers du Cinéma (Les), n° 350, août 1983
Cinema e Cinema, vol. 9, n° 30, janvier/mars 1982
Cinéma, n° 295/296, juillet/août 1983
Cinématographie Française (La), n° 1334, octobre 1949
FilmCritica, vol. 42, n° 414, avril/mai 1991
Monthly Film Bulletin, vol. 17, n° 195, mars/avril 1950
Positif, n° 272, octobre 1983
Segnocinema, vol. 3, n° 6, janvier 1983
| Editeur | StudioCanal |
| Distributeur | StudioCanal |
| Annee | 0 |
| Version | Version originale sous titrée |
| Format | DVD - ZONE 2 (Europe/Japon) |
| Pays | France |
| Nb/coul. | Noir et Blanc |
| Durée | 108 minutes |