Synopsis
Maurice Hartmann, la quarantaine séduisante, est un universitaire blasé qui aime à tenir des propos cyniques sur l'art. Une de ses étudiantes, Claire (qui est aussi sa maîtresse), encore pleine d'illusions, lui reproche le vide de son existence. L'irruption d'un autre de ses étudiants, Kiyoshi, un Japonais, bouleverse la vie de Maurice. Kiyoshi lui apporte un plat de sushi et sashimi (poisson cru), son oeuvre de fin d'année. L'oeuvre dévorée, Kiyoshi propose à Maurice de monter un "take away" (plats à emporter) de sushi destiné aux "yuppies" parisiens et pressés. Maurice s'associe avec Souriceau, un spécialiste des affaires ratées, emprunte de l'argent à Hélène, une de ses ex travaillant dans l'édition et engage Manu, un joli jeune homme. Mais, après un bon début, "Sushi Express" stagne. Jusqu'au jour où Casier, richissime homme d'affaires entiché de "japonaiseries" lui offre son association. "Sushi Express" se transforme en une véritable usine et connaît alors le succès. Maurice s'enrichit, Manu se révèle un jeune loup féroce qui vire Souriceau et séduit Claire. Et Maurice s'ennuie à nouveau. Kiyoshi, lui, repart au Japon, estimant que la beauté de son travail s'est perdue. Après avoir sauvé Casier d'un suicide harakiri, Maurice disparaît à son tour. Quelques mois plus tard, Hélène édite son livre écrit dans la solitude d'une île japonaise.
Copyright, 1995 CMC/Les Fiches du Cinéma
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