Générique technique

Réalisateur	Alan Parker
Assistant réalisateur	Peter Kohn
Assistant réalisateur	Molly M. Mayeux
Assistant réalisateur	Trey Batchelor
Scénariste	Alan Parker
Auteur de l'oeuvre originale	T. Coraghessan Boyle	d'après le roman "The Road to Wellville"
Société de production	Per-Fo Pictures Corporation
Société de production	Dirty Hands Productions
Société de production	Beacon Communications
Société de production	Columbia Pictures
Producteur	Alan Parker
Producteur	Armyan Bernstein
Producteur	Robert F. Colesberry
Producteur associé	Lisa Moran
Producteur exécutif	Tom Rosenberg
Producteur exécutif	Marc Abraham
Directeur de production	James Bigwood
Directeur de production	Chris Coles
Distributeur d'origine	ARP Sélection (Paris)
Distributeur d'origine	UGC Distribution
Directeur de la photographie	Peter Biziou
Cadreur	Michael Roberts
Mixeur	Nelson Stoll
Compositeur de la musique originale	Rachel Portman
Créateur des décors	Brian Morris
Directeur artistique	John Willett
Directeur artistique	Richard Earl
Décorateur	Claudette Didul
Costumier	Penny Rose
Maquilleur	Peter Frampton
Coiffeur	Martin Samuel
Coiffeur	Mari Bloom	(pour Anthony Hopkins)
Monteur	Gerry Hambling
Script	Dianne Dreyer
Directeur de casting	Howard Feuer
Directeur de casting	Juliet Taylor
Coordinateur des effets spéciaux	Alan E. Lorimer
Cascadeur	Gary Combs
Cascadeur	John Robotham
Photographe de plateau	Merrick Morton

générique artistique

Anthony Hopkins	(le docteur John Harvey Kellogg)
Bridget Fonda	(Eleanor Lightbody)
Matthew Broderick	(William Lightbody)
John Cusack	(Charles Ossining)
Dana Carvey	(George Kellogg)
Michael Lerner	(Goodloe Bender)
Colm Meaney	(le docteur Lionel Badger)
John Neville	(Endymion Hart-Jones)
Lara Flynn Boyle	(Isa Muntz)
Traci Lind	(l'infirmière Irene Graves)
Camryn Manheim	(Virginia Cranehill)
Roy Brocksmith	(Poultney Dab)
Norbert Weisser	(le docteur H. Spitzvogel)
Monica Parker	(Madame Tindermarsh)
Jacob Reynolds	(George Kellogg, jeune)
Michael Goodwin	(le docteur Frank Linniman)
Marshall Efron	(Bartholomew Bookbinder)
Alexander Slanksnis	(Monsieur Imprononçable)
Carole Shelley	(Madame Hookstratten)
Gabriel Barre	(l'employé de l'accueil)
Robert Tracey	(Ernest O'Reilly)
Ann Tucker	(Hannah)
Jemila Ericson	(Madame Kellogg)
Marianne Muellerleile	(l'infirmière Bloethal)
Jean Wenderlich	(Ralph)
Mark Jeffrey Miller	(Woodbine)
Joanne Pankow	(la femme qui rit)
Mary Jane Corry	(la pianiste)
Richard Valliere	(un reporter)
George Nannarello	(un reporter)
James Bigwood	(un reporter)
David Kraus	(le professeur de rire)
D. Anthony Pender	(le serveur dans le train)
Mary Lucy Bivins	(la femme dans le train)
William Hempel	(le porteur)
Richard H. Thornton	(Monsieur Abernathy)
Lisa Altomare	(Madame Portois)
Jim Bath	(le barman)
Madeline Shaw	(une serveuse)
Barbara Phillips	(une serveuse)
Lindsay Hutchinson Berte	(le professeur de souffle)
Denise S. Bass	(une infirmière)
Charlotte H. Ballinger	(une invitée au sanatorium)
John Henry Scott	(l'homme au bain)
Richard K. Olsen	(l'homme à la fourrure en renard)
Ann Deagon	(la femme à la fourrure en renard)
Thomas Myers Jr.	(un serveur)
Beth Bostic	(Miss Bostic)
Kerry Maher	(le portier)
Sam Garner	(Farrington)

Bibliographie

Périodiques

• Studio Magazine, n° 86, mai 1994

Synopsis

Au début du siècle, aux Etats-Unis, John Harvey Kellogg invente les cornflakes, le beurre de cacahuètes, la couverture chauffante. et les cures d'amaigrissement. Au "Sanitarium" de Battle Breek, à la fois palace et centre de santé, des Américains riches, célèbres et un peu instables, viennent soigner leur ligne, leur forme, leur stress. Will et Eleanor Lightbody sont venus au "San" pour se remettre en forme, mais aussi pour sauver leur couple qui bat de l'aile. Hélas, chez le Docteur Kellogg, l'abstinence sexuelle est à la base de tout traitement. Will et Eleanor vont trouver les substituts les plus saugrenus. Charles Ossining débarque pour faire fortune, et lancer une nouvelle marque de cornflakes, dans cette ville de Battle Creek qui est devenue la capitale de la céréale. George Kellogg, lui, rode au "San" pour soutirer de l'argent à son père adoptif, le Docteur Kellogg, un père qu'il déteste pour n'avoir jamais réussi à s'en faire aimer. La santé, l'argent, l'amour, le sexe. Pour soigner tous ces maux, en 1907, il n'y a qu'une seule adresse : aux bons soins du Docteur Kellogg.
© Les fiches du cinéma 2001